Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » А
Амилаза
- син. диастаза - устар.
- общее название ферментов класса гидролаз, катализирующих гидролиз крахмала, гликогена и родственных поли- и олигосахаридов путем расщепления гликозидных связей между 1-м и 4-м атомами углерода.