Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » А
Аминокислота
- amino acid
- органическое соединение, в состав которого входит аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-СООН). Аминокислоты являются основной составляющей всех белков (протеинов). В процессе распада протеинов в организме человека образуются следующие аминокислоты: аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, цистин, глютаминовая кислота, глутамин, глицин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фениланин, пролин, серин, треонин, триптофан, тирозин и валин. Некоторые из этих аминокислот могут быть синтезированы непосредственно в организме человека; другие, в том числе и незаменимые (основные) аминокислоты, должны поступать в организм с пищей. Ряд аминокислот, обнаруженных в организме человека, не был найден в протеинах; к ним относятся: цитруллин, орнитин, таурин и гамма-аминомасляная кислота.
Аминокислота незаменимая
- Essential Amino Acid
- аминокислота, необходимая для нормального роста и развития организма, однако не синтезируемая в нем. Обычно организм получает основные аминокислоты из пищи, богатой белками (например, из печени, яиц и молочных продуктов). Всего существует восемь незаменимых аминокислот: триптофан, лизин, фенилаланин, треонин, валин, метионин, лейцин и изолейцин (кроме того, аргинин и гистидин являются незаменимыми аминокислотами для детей - ред.).