Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » А
Аминокислотный состав
- количественное содержание отдельных аминокислот в составе белка; Аминокислотный состав исследуется, например, для оценки биологической ценности пищевых белков.
Справочники » Общемедицинские термины » А