Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » Б
Белки
- белок
- полимеры, состоящие из аминокислот, соединенных в определенной последовательности пептидной связью; основная и необходимая составная часть всех организмов.
Белки C-реактивный
- бета-глобулин, обнаруживаемый в сыворотке крови при некоторых воспалительных, дистрофических и опухолевых заболеваниях.
Белки ацилпереносящий
- Белки, участвующий в биосинтезе высших жирных кислот в комплексе с транс-ацилазами и окислительными ферментами; представляет собой полипептид с мол. массой 10 000, ковалентно связанный через остаток серина с 4-фосфопантотеином.
Белки вирусиндуцируемые
- Белки, образующиеся в инфицированных вирусом клетках.
Белки вирусные неструктурные
- вирусоспецифические Белки, не входящие в состав вириона, но принимающие участие в репродукции вируса; образуются в инфицированных вирусом клетках.
Белки вирусные структурные
- вирусоспецифические Белки, входящие в состав вириона; некоторые вирусные структурные Белки обладают ферментативной активностью.
Белки вирусоспецифические
- Белки, информация для синтеза которых закодирована в вирусном геноме.
Белки запасные
- Белки организма, используемые им при недостаточном поступлении белков с пищей; содержатся гл. обр. в печени и мышцах.
Белки неусвояемые
- пищевые Белки, не гидролизуемые ферментами пищеварительных соков и не ассимилируемые организмом человека.
Белки общий
- гигиенический показатель: содержание Белков в продукте питания, рассчитываемое по результатам определения в нем азота.
Белки пищевые
- Белки, входящие в состав пищевых продуктов.
Белки простые
- см. Протеины
Белки сложные
- см. Протеиды
Белки усвояемые
- пищевые Белки, расщепляемые ферментами пищеварительных соков до аминокислот и используемые организмом для пластических и энергетических целей.