Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » Ж
Желатина
- франц. gelatine, от лат. gelo - застывать; син. глутин, желатин, животный клей
- продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани - коллагена, способный при охлаждении раствора образовывать гели; используется для изготовления лекарственных средств, питательных сред и в гистологической технике.