Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » Ж
Жир общий
- общее количество жиров, содержащееся в пищевом продукте; определяется, как правило, путем экстракции жиров смесью хлороформа и метанола.
Справочники » Общемедицинские термины » Ж