Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » М
Молоко
- Milk
- секретируемая молочными железами женщин и самок млекопитающих белая жидкость, которая является единственным источником пищи для их потомства в течение некоторого времени после рождения. Молоко является ценным продуктом, так как в нем содержится большинство необходимых для жизни питательных веществ (белки, углеводы, жиры, минеральные вещества и витамины). Состав молока может сильно изменяться у представителей различных видов млекопитающих. Так, коровье молоко содержит практически все основные питательные вещества, однако витамины С и D присутствуют в нем в очень малом количестве. В женском молоке содержится больше сахара (лактозы) и меньше белков, чем в коровьем молоке.
Молоко альбуминовое
- молочная смесь, изготовляемая из сыворотки коровьего молока и содержащая значительное количество альбуминов; применяется, например, в лечебном питании детей, страдающих хроническими болезнями органов пищеварительного тракта.
Молоко безбелковое
- молочная смесь, содержащая гидролизаты белков, бедные фенилаланином или какими-либо другими аминокислотами; применяется при вскармливании детей, страдающих фенилкетонурией или другими нарушениями аминокислотного обмена.
Молоко белковое
- молочная смесь, изготовляемая из пахтанья или творога с добавлением воды и сахарного сиропа; применяется в детском питании для увеличения белковой ценности пищи.
Молоко буддизированное
- истор.
- молоко, консервированное добавлением перекиси водорода; изготовление буддизированного Молока запрещено в большинстве стран, в том числе в СССР.
Молоко гомогенизированное
- молоко, для улучшения консистенции и вкуса которого искусственно разрушена его микроструктура.
Молоко грудное
- lac muliebre, LNH; син. молоко женское
- секрет молочной железы кормящей женщины.
Молоко грудное донорское
- пастеризованное сцеженное грудное Молоко, используемое для кормления новорожденных и грудных детей.
Молоко грудное зрелое
- lac maturum, LNH
- грудное Молоко, секретируемое со 2-3-й недели лактации, характеризующееся относительно постоянным составом.
Молоко грудное переходное
- lac transitorium, LNH; син. молоко молозивное
- грудное Молоко, секретируемое с 3-4-го дня до 2-3-й недели лактации, содержащее повышенное, по сравнению с зрелым Молоко грудное, количество белков.
Молоко грудное сцеженное
- грудное Молоко, извлеченное из железы ручным способом или с помощью молокоотсасывателя; используется в качестве докорма, а также для приготовления донорского грудного Молока.
Молоко гуманизированное
- лат. humanus - человеческий
- коровье молоко, состав которого приближен к составу грудного молока путем извлечения части белков и кальция; применяется для вскармливания грудных детей.
Молоко дрожжевое
- молочная смесь, изготовляемая из коровьего молока и дрожжевой пасты с добавкой масла и муки; используется в детском питании для увеличения калорийности и биологической ценности пищи.
Молоко женское
- см. Молоко грудное
Молоко ионитное
- молочная смесь, изготовляемая путем обработки коровьего молока ионно-обменными смолами, при которой часть ионов кальция заменяется ионами калия; применяется для искусственного вскармливания и докорма грудных детей, страдающих гипотрофией, диспепсией.
Молоко молозивное
- см. Молоко грудное переходное
Молокоотделение
- процесс выделения молока из молочной железы.
Молокоотсасыватель
- син. молокоотсос - нрк
- аппарат для отсасывания молока из молочной железы путем создания периодического разрежения воздуха в насадке, накладываемой на сосок.
Молокоотсос
- нрк
- см. Молокоотсасыватель