Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » П
Пищевые суррогаты
- лат. surrogatus - поставленный вместо другого; син. пищевые заменители, эрзац-продукты
- пищевые продукты, обладающие некоторыми качествами других продуктов и поэтому способные в определенных условиях их заменить.