Медицинские справочники
Справочники » Общемедицинские термины » С
Скор аминокислотный
- англ. score счет (очков в игре); син. скор белковый
- показатель биологической ценности белка, представляющий собой процентное отношение доли определенной незаменимой аминокислоты в общем содержании таких аминокислот в исследуемом белке к стандартному (рекомендуемому) значению этой доли.